Histoire & Paris

Saint-Germain-des-Prés, le quartier des écrivains, du jazz et des artistes. Roger la Grenouille, témoin de 1930, vous raconte ce Paris de la rive gauche.

Pourquoi mange-t-on des cuisses de grenouilles en France ? Petite histoire d'un plat patrimonial, et pourquoi il est devenu rare à Paris, par Roger la Grenouille.

L'histoire des hommes de Roger la Grenouille : le fondateur Roger Spinhirny (1930), le repreneur François Pagot, et les personnalités qui ont fréquenté la maison.

Lustres, grenouilles accumulées, ambiance d'époque : le décor unique de Roger la Grenouille, salle de bistrot parisienne de 1930, rue des Grands Augustins.

De 1930 à 2030, près d'un siècle rue des Grands Augustins : l'histoire d'une institution parisienne qui marche vers son centenaire.

Critiques, guides et voyageurs : ce que Pudlowski, Atlas Obscura, Paris je t'aime et Tripadvisor disent de Roger la Grenouille, institution parisienne depuis 1930.

Enceinte au restaurant à Paris : que commander au bistrot sans risque ni frustration ? Cuissons, fromages, alternatives — le guide gourmand et déculpabilisant.

Où emmener des ados au restaurant à Paris ? Le burger de grenouilles de Roger la Grenouille réconcilie générations et fait des stories. Testé et approuvé.

Où emmener ses parents à Paris ? Le dîner qui rassure (tradition, calme relatif) et impressionne (histoire, Picasso) : Roger la Grenouille, depuis 1930.

Manger végétarien dans un restaurant traditionnel à Paris : céleri rôti, ravioles, salades sérieuses — la preuve par la carte de Roger la Grenouille.

Quelle différence entre le menu et la carte ? Et le plat du jour, la formule, le prix fixe ? Le décodeur complet du restaurant français, sans jargon.

Venir au restaurant avec des enfants à Paris : le bistrot est-il adapté ? Horaires malins, plats qui marchent, et l'accueil familial chez Roger la Grenouille.

La carafe d'eau et le pain sont-ils gratuits au restaurant en France ? Oui, sous conditions : la règle exacte, les exceptions et comment demander.

À quelle heure dînent les Parisiens ? 20h-21h en semaine, plus tard le week-end. Les créneaux malins pour réserver, et le service tardif qui sauve.

Le doggy bag est-il légal en France ? Mieux : les restaurants doivent fournir des contenants depuis 2021. La règle, les usages, et notre position.

Réserver un restaurant à Paris : en ligne, par téléphone, combien de temps à l'avance, que faire sans réservation — le guide pratique complet 2026.

Pourquoi les restaurants parisiens ferment-ils entre 14h30 et 19h ? La coupure expliquée : économie, droit du travail, culture — et où manger malgré tout.

Faut-il laisser un pourboire au restaurant en France ? Le service est compris (15 %) : la règle légale, les usages réels et les montants. Réponse claire.

4 000 tonnes de cuisses importées par an, 80 millions de grenouilles : les chiffres méconnus de la consommation française — par le restaurant spécialiste.

Ardoise, canon, quart, à point, gribiche, persillade : le lexique FR/EN du bistrot en 60 entrées — la ressource pour visiteurs, expats et curieux.