À quelle heure dînent les Parisiens ? (et pourquoi 19h30 est le créneau magique)

Les Espagnols dînent à 22h, les Allemands à 18h30 : les Parisiens, eux, ont leur horloge propre. La connaître, c'est réserver mieux.

L'horloge parisienne

Le dîner parisien démarre à 20h-20h30 en semaine, glisse vers 21h le week-end. Avant 19h30, les salles sont aux touristes ; après 21h30, aux noctambules. Le déjeuner, lui, est sacré : 13h pile, une heure chrono pour les pressés, trois pour les éditeurs de Saint-Germain.

Les créneaux malins

19h30 : le créneau magique — cuisine fraîche, salle disponible, sortie à temps pour le théâtre. 22h+ : le luxe rare — seules les maisons à service tardif suivent, héritage des nuits d'antan.

Et le dimanche ?

Plus tôt (19h30-20h30) et plus dur à caser : peu de maisons ouvrent — nous si. Réserver