Cosce di rane a Parigi
- Restaurant Roger la Grenouille
- il y a 2 jours
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Cerchi dove mangiare le cosce di rane a Parigi? Roger la Grenouille le serve dal 1930 in rue des Grands Augustins, nel cuore di Saint-Germain-des-Prés, a pochi passi da Notre-Dame e Odéon.
La specialità dal 1930
Un tempo comuni nei menu parigini, oggi sono rare. Roger la Grenouille è uno degli ultimi specialisti della città a proporle tutto l'anno.
Come vengono servite
Classiche in persillade (burro, aglio, prezzemolo), in frittelle croccanti o persino in versione burger. La carne è delicata, spesso paragonata al pollo.
Dove siamo
26-28 rue des Grands Augustins, 75006 Parigi, vicino alle metro Odéon e Saint-Michel.
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