Ancas de rana en París
- Restaurant Roger la Grenouille
- il y a 2 jours
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¿Buscas dónde comer ancas de rana en París? Roger la Grenouille las sirve desde 1930 en la rue des Grands Augustins, en el corazón de Saint-Germain-des-Prés, a pocos pasos de Notre-Dame y Odéon.
La especialidad desde 1930
Antes habituales en las cartas parisinas, hoy son una rareza. Roger la Grenouille es uno de los últimos especialistas de la ciudad en ofrecerlas todo el año.
Cómo se sirven
Clásicas en persillade (mantequilla, ajo, perejil), en buñuelos crujientes o incluso en hamburguesa. La carne es delicada, a menudo comparada con el pollo.
Dónde estamos
26-28 rue des Grands Augustins, 75006 París, cerca de las estaciones de metro Odéon y Saint-Michel.
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