Repas de fin d'année d'entreprise : réservez avant que novembre vous dévore

Chaque année, c'est pareil : mi-novembre, l'office manager découvre que tout Paris est réservé. La fin d'année se gagne en octobre — voici le plan.

Pourquoi décembre déborde

Toutes les entreprises de France dînent les mêmes 12 soirs (jeudis et vendredis de décembre). Les lieux à âme partent en premier ; restent les rooftops chauffés et les regrets. Une salle 1930 privatisable à Saint-Germain ne passe pas l'automne libre.

Les formats qui marchent

Dîner assis pour marquer l'année (la côte de bœuf Polmard en pièce de cérémonie), cocktail dînatoire pour brasser les équipes, ou grande tablée si vous êtes 15-25. Les magnums de la cave font le toast du président.

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