Boire un grand champagne sans passer par un palace
- Restaurant Roger la Grenouille
- il y a 5 jours
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Le grand champagne au restaurant souffre d'un préjugé : il faudrait un étoilé et une addition à quatre chiffres. Notre carte démontre le contraire — les flacons de légende se boivent aussi sous des grenouilles en plâtre.
Les grandes maisons
Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2007 — l'un des champagnes les plus primés au monde. Perrier-Jouët Belle Époque 2012 et son rosé 2006 — la bouteille fleurie des grandes occasions. Philipponnat en blanc de blancs et blanc de noirs : la Champagne sérieuse, servie sans cérémonie superflue.
Les vignerons à découvrir
Maxime Godet, Gonet-Médeville, Frèrejean Frères, Rivaud de la Raffinière : des bulles d'auteur entre 70 et 115 € — le luxe est dans le verre, pas dans la marge. Pour quel moment ? Anniversaire de mariage, demande, ou un mardi qui le mérite. Réserver
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