MENUS

Les entrées / Starters

6/12 escargots, sauce au vin et émulsion d'ail blanc

6 or 12 snails with wine sauce and a garlic emulsion 13/25

14 €

Soupe à l'oignon

French onion soup

12 €

Oeuf Mayo

Egg with mayonnaise sauce

9 €

Terrine de campagne maison

Homemade pork pâté

12 €

Fritôts de Grenouilles, assortiment de sauces

Frog Fritôts (fried) with Bearnaise/Bordelaise/Aïoli sauces

29 €

Soupe glacée de tomates et concombres, fromage frais

Chilled tomato and concomber soup with fresh cheese

11 €

Tomates anciennes et burrata

Heirloom tomatoes with burrata

13 €

Les plats / Main courses

Poivrons et aubergines, crème de basilic, graines de courge et ravioles de royan

Roasted pepper and eggplant, seeds, and royan ravioli

20 €

Végétarien

Tartare de boeuf « Polmard », frites et salade

Raw beef with french fries and salad

22 €

Côte de bœuf 1,2 kilo, béarnaise et frites

Prime rib 1,2 kilo, béarnaise and french fries

90 €

Salade "Cesarainette", Fritots de grenouilles , chips de poitrine fumée

Caesar salad with fried frogs and crispy bacon

26 €

Burger de grenouilles, sauce tartare et frites

Frog burger with tartar sauce and french fries

29 €

Grenouille en persillade, riz

Frog's legs meunière, garlic and parsley butter, rice

39 €

Belle entrecôte, béarnaise et frites

Entrecôte with béarnaise sauce and french fries

35 €

Crudo de thon, tartare et purée d'avocat facon guacamole et sucrines en salade

Tuna crudo with advocado tartare and guacamole, salad

31 €

Duo tomate et courgette farcies au veau, jus clair et riz

Veal stuffed zucchini and tomato with clear jus and rice

22 €

Cordon bleu au beaufort condiment pesto et sauce diable, frites

Chicken cordon bleu with beaufort, pesto spicy ketchup, french fries

24 €

Desserts / Desserts

Fromages affinés Laurent Dubois Meilleur ouvrier de France

Matured cheeses Laurent Dubois Meilleur ouvrier de France

15 €

Crème brûlée à la vanille de Madagascar

Crème brûlée

11 €

Profiterolles au chocolat, vanille "Enzo et Lilly"

Chocolate profiteroles with vanilla ice

13 €

Pavlova fraises et framboises

Strawberries and raspberries pavlova

14 €

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