Froschschenkel essen in Paris, seit 1930

Sie möchten in Paris Froschschenkel essen? Das Roger la Grenouille serviert sie seit 1930 in der Rue des Grands Augustins, im Herzen von Saint-Germain-des-Prés, nur wenige Minuten von Notre-Dame und Odéon entfernt.

Die Spezialität seit 1930

Froschschenkel waren einst auf vielen Pariser Speisekarten zu finden, sind heute aber selten geworden. Roger la Grenouille gehört zu den letzten Spezialisten der Stadt, die sie das ganze Jahr über anbieten.

Wie werden sie serviert?

Klassisch als Persillade (mit Butter, Knoblauch und Petersilie), als knusprige Beignets oder sogar als Froschschenkel-Burger. Das Fleisch ist fein und zart, oft mit Hähnchen verglichen.

Wo Sie uns finden

26-28 Rue des Grands Augustins, 75006 Paris, in Saint-Germain-des-Prés, in der Nähe der Metro Odéon und Saint-Michel sowie der Seine-Ufer.

Reservierung

Eine Reservierung wird empfohlen, besonders am Wochenende.

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